Descrizione
Mod. TC FI 70 – Linea di forni STRAORDINARI dove uniamo l’uso dell’acciaio inox nella cupola con fiamma della combustione a legna diretta sulla volta (primi in Italia nello studiare ed applicare tale soluzione tecnica ai forni) al piano base in TERRACOTTA REFRATTARIA certificata USO ALIMENTARE. C’è spazio sufficiente per cucinare contemporaneamente 4 o 5 pizze. I forni con l’intera struttura in acciaio inox sono coibentati da un doppio strato, refrattario e lana di roccia alta densità garantendo un volano termico straordinario a differenza di forni simili in commercio dove c’è un misero strato di materassino fibrominerale che non garantisce tenuta al calore a lento rilascio e costringe ad alimentare il forno più volte per poter cucinare bene e a lungo. L’esterno del forno è completato da una calotta di acciaio antintemperie. La sezione uscita fumi circolare della canna fumaria misura 18 cm. Il forno è dunque PRONTO ALL’USO, già coibentato senza costi aggiuntivi di posa in opera. Si può appoggiare su una base esterna, incassare in un rivestimento o in un muro. Il forno viene fornito con sportello e termometro.
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