Descrizione
Mod. TC SVOLTA 100 – Il forno RIVOLUZIONARIO che migliora la cottura tradizionale a legna grazie alla particolare forma della cupola che grazie ad un incurvamento verso l’interno riesce a distribuire il calore con più uniformità delle volte tradizionali. Il sistema ad irraggiamento lenticolare frutto di un lungo studio sulle differenze di cottura nei tanti forni prodotti negli anni è l’unica novità rilevante nel mercato.
Il forno presenta un utile interno di circa 105 cm, spazio adeguato a cucinare in tutta comodità 5 o 6 pizze, la sua bocca larga permette l’utilizzo di grandi teglie di arrosto/verdure e pane e dolci a volontà. La straordinaria cessione lenta e costante del calore da parte di 5 cm di spessore sia dei piani che della volta, interamente in TERRACOTTA REFRATTARIA certificata USO ALIMENTARE, fanno la differenza. Un forno per appassionati di cucina, professionale, straordinario nelle prestazioni e a cottura TRADIZIONALE NATURALE. Frontale con BRAND “TERRACOTTA”.
Il forno viene fornito completo di sportello, termometro e raccordo in acciaio Inox per allaccio alla canna fumaria diametro 20 cm.
Prodotto artigianale, per sua natura unico. Pertanto i colori e le misure mostrate possono essere soggette a piccole variazioni.
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